বর্তমান সময়ে বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার হল “চিজকেক”। বড় বড় বেকারীতে গেলে দেখতে পাওয়া যায় নানান স্বাদের চিজকেক। অনেকেই আছেন যারা ঘরে কেক তৈরি করেন। আপনি চাইলে চিজকেকও ঘরে তৈরি করে নিতে পারেন। তাও মাইক্রোওয়েভে! মাইক্রোওয়েভে মাত্র এক মিনিটে তৈরি করে নিন দারুন মজার তিনটি চিজকেক।
উপকরণ:
ওরিয়ো চিজকেক
৪ আউন্স(১১৫ গ্রাম) চিজ ক্রিম
১ কাপ(২২৫ গ্রাম) টকদই
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা
৪ টেবিল চামচ চিনি
২টি ডিমের সাদা অংশ
১ টেবিল চামচ ময়দা
১/৩ কাপ ওরিয়ো চকলেট বিস্কুট গুঁড়ো
নিউটেলা চিজকেকের জন্য আরও প্রয়োজন হবে
নিউটেলা
ওরিয়ো কুকিস
ফানফেটি চিজকেকের জন্য আরও প্রয়োজন হবে
দুটি চিনিমুক্ত বিস্কুট
১ টেবিল চামচ স্পার্কেলস
প্রণালী:
ওরিয়েও চিজকেক
১। একটি পাত্রে ক্রিম চিজ, টকদই, ভ্যানিলা, চিনির গুঁড়ো, ডিমের সাদা অংশ এবং ময়দা ভাল করে বিট করে নিন।
২। এখন মগে প্রথমে ওরিয়ো বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে দিন।
৩। এবার চিজের মিশ্রণের সাথে ওরিয়ো বিস্কুটের গুঁড়ো ভাল করে মেশান। মিশ্রণটি মগে ঢেলে দিন।
৪। উপরে কিছুটা বিস্কুটের গুঁড়ো ছিটিয়ে মাইক্রোওয়েভে এক মিনিট বেক করতে দিন।
৫। এক মিনিট পর এটি বের করে ২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
৬। দুই ঘন্টার পর পেয়ে যান মজাদার ওরিয়ো চিজকেক।
নিউটেলা চিজকেকে
নিউটেলা চিজকেক তৈরির জন্য একটি পাত্রে নিউটেলা ভাল করে বিট করে নিন। এরসাথে চিজকেকের বেইজ (যেটি ওরিয়ো চিজকেক তৈরির জন্য ব্যবহার করা হয়েছে) সেটি মিশিয়ে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেল নিউটেলা চিজকেক।
ফানফেটি চিজকেক
ফানফেটি চিজকেক তৈরির জন্য পাত্রে প্রথমে বিস্কুটের গুঁড়ো দিয়ে তার উপর চিজকেকের বেইজ (যেটি ওরিয়ো কেকের জন্য তৈরি করা হয়েছে) দিয়ে দিন। এর সাথে স্পার্কেলস দিয়ে দিন। তারপর ওরিয়েও চিজকেক তৈরির সম্পূর্ণ প্রণালীটি অনুসরণ করুন।
এইভাবে পছন্দমত চিজকেক তৈরি করে ফেলুন মাত্র এক মিনিটে।
