---

রেসিপি

---

উপকরণ

১. মিষ্টি দই ২ কাপ
২. চিড়া ১কাপ
৩. পাকাকলা ২টি (চৌকো করে কাটা)। ৪. লবণ ১ চিমটি
৫.মসলার গুড়া

প্রক্রিয়া

প্রথমে চিড়া ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে। তারপর একটি বাটিতে দই, লবণ, এবং সামান্য মসলা দিয়ে ভালোভাবে ফেটে নিবেন।

ফেটানো দইয়ে চিড়া মেখে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

পরিবেশন

ঠিক ইফতারির ৬ থেকে ১০ মিনিট আগে কলার সঙ্গে দই-চিড়া চামচ দিয়ে মেশাতে হবে। বরফ টুকরা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।