নুডলস খাবারটি ছোট বড় সবার বেশ পছন্দ। আর এই নুডলস দিয়ে তৈরি করা যায় নানা মজাদার খাবার। নুডলস কাটলেট, নুডলস চপ, নুডলস রোল আরও কত কি। এইবার নুডলস দিয়ে তৈরি করে নিতে পারেন স্প্রিং রোল। আসুন তাহলে জেনে নেওয়া যাক সম্পূর্ণ রেসিপিটি।

উপকরণ:

১/৪ কাপ বাঁধাকপি কুচি

১/২ ক্যাপসিকাম চিকন করে কাটা

১টি পেঁয়াজ কলি চিকন করে কাটা

৪-৫টি বরবটি কুচি

ম্যাগি নুডলস এবং এর টেস্ট মেকার

১ কাপ টমেটো সস

১ টেবিল চামচ তেল

১/২ চা চামচ আদা মরিচের পেস্ট

১ চা চামচ চাট মশলা

লবণ

টাবাসকো সস

ময়দার পেস্ট

প্রণালী:

১। প্যানে তেল দিয়ে ক্যাপসিকাম এবং মটরশুঁটি দিয়ে ২ মিনিট ভাজুন।

২। এতে ম্যাগি নুডলস দিয়ে দিন। পানি এবং টেস্ট মেকার দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

৩। এবার এতে আদা কাঁচামরিচের পেস্ট, চাট মশলা, টমেটো কেচাপ, বাঁধাকপি কুচি এবং পেঁয়াজ কলি কুচি এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে নিন।

৪। রোল শিট নিয়ে এতে নুডলসের মিশ্রণটি দিয়ে দিন। এবার শিট একপাশ থেকে রোল করে অন্যপাশে নিয়ে আসেন। ময়দা এবং পানির মিশ্রণ দিয়ে রোলের মুখ লাগিয়ে দিন।

৫। এবার তেল গরম হয়ে আসলে রোলগুলো দিয়ে দিন।

৬। বাদামী রং হয়ে আসলে নামিয়ে ফেলুন। সস দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার নুডলস স্প্রিং রোল।