ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় আজ উদযাপন করছে ‘জুলাই উইমেন্স ডে’। ঐতিহাসিক জুলাই গণ-অভ্যুত্থানের প্রথম বর্ষপূর্তি উপলক্ষে আয়োজিত মাসব্যাপী অনুষ্ঠানমালার অংশ হিসেবে এ দিবসটি পালিত হচ্ছে। দিনব্যাপী কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে অডিও-ভিডিও প্রদর্শনী, সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠান ও মনোমুগ্ধকর ড্রোন শো।

রবিবার (১৩ জুলাই) বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রশাসনিক ভবনে অধ্যাপক আবদুল মতিন চৌধুরী ভার্চুয়াল ক্লাসরুমে আয়োজিত এক প্রেস ব্রিফিংয়ে এসব তথ্য জানান ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের কোষাধ্যক্ষ ও জুলাই গণ-অভ্যুত্থান পুনর্জাগরণ কমিটির আহ্বায়ক অধ্যাপক ড. এম. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরী।

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ও সংস্কৃতিবিষয়ক মন্ত্রণালয়ের যৌথ উদ্যোগে আয়োজিত ‘জুলাই গণ-অভ্যুত্থান পুনর্জাগরণ অনুষ্ঠানমালা–২০২৫’-এর অংশ হিসেবেই এই দিবসটি উদযাপিত হচ্ছে।

প্রসঙ্গত, পুরো জুলাই মাস জুড়ে নানা আয়োজনে মুখর রয়েছে বিশ্ববিদ্যালয় ক্যাম্পাস। উল্লেখযোগ্য কর্মসূচিগুলোর মধ্যে রয়েছে:

প্রতিটি অনুষদে ‘জুলাই বিপ্লব ও ছাত্র-জনতার অভ্যুত্থান’ বিষয়ক সেমিনার

হল, বিভাগ ও ইনস্টিটিউটসমূহের উদ্যোগে পৃথক আলোচনা সভা

‘জুলাই অভ্যুত্থান: তারুণ্যের কণ্ঠস্বর’ শীর্ষক আন্তঃবিভাগ বিতর্ক উৎসব

শিক্ষার্থীদের অংশগ্রহণে রচনা প্রতিযোগিতা

এছাড়াও আগামী ১৭ জুলাই আয়োজিত হবে স্মৃতিচারণমূলক অনুষ্ঠান, যেখানে অংশ নেবেন শিক্ষক ও সাবেক শিক্ষার্থীরা। culminating বা সমাপনী আয়োজন হিসেবে আগামী ৫ আগস্ট বড় পরিসরে উদযাপিত হবে ‘জুলাই গণ-অভ্যুত্থান দিবস’।

এই মহতী আয়োজনকে কেন্দ্র করে উপাচার্য অধ্যাপক ড. নিয়াজ আহমদ খানকে আহ্বায়ক করে গঠিত হয়েছে একটি কেন্দ্রীয় কমিটি। পাশাপাশি তিনটি উপ-কমিটি গঠিত হয়েছে প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর (প্রশাসন) অধ্যাপক ড. সায়মা হক বিদিশা, প্রো-ভাইস চ্যান্সেলর (শিক্ষা) অধ্যাপক ড. মামুন আহমেদ এবং কোষাধ্যক্ষ অধ্যাপক ড. এম. জাহাঙ্গীর আলম চৌধুরীর নেতৃত্বে।

বিশ্ববিদ্যালয় প্রশাসনের মতে, এই আয়োজন নতুন প্রজন্মের মধ্যে ইতিহাস-সচেতনতা বাড়াবে এবং নারী নেতৃত্ব ও অংশগ্রহণের গুরুত্বকে সামনে আনবে।

ভিটামিন ‘কে’—নামটি হয়তো আমাদের দৈনন্দিন আলোচনায় খুব একটা আসে না। অথচ এই ভিটামিনটি শরীরের রক্ত জমাট বাঁধা থেকে শুরু করে হাড়ের গঠন এবং হৃদ্‌রোগ প্রতিরোধে এক নীরব গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। বিশেষত, নবজাতকদের জন্য এই ভিটামিনের গুরুত্ব জীবন রক্ষাকারীও হতে পারে।

ভিটামিন কে কী?
ভিটামিন ‘কে’ হলো একটি ফ্যাট-সলিউবল (চর্বিতে দ্রবণীয়) ভিটামিন, যার মূলত দুটি রূপ রয়েছে:

ভিটামিন কে১ (ফিলোকুইনোন): এটি প্রাকৃতিকভাবে সবুজ শাকসবজিতে পাওয়া যায়।

ভিটামিন কে২ (মেনাকুইনোন): অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া দ্বারা উৎপাদিত হয় এবং কিছু প্রাণিজ ও ফার্মেন্টেড খাদ্যে থাকে।

ভিটামিন কে কেন প্রয়োজন?
✅ রক্ত জমাট বাঁধা: শরীরে কোথাও কাটা-ছেঁড়া হলে যে রক্তক্ষরণ থামে, তা ভিটামিন ‘কে’র কারণে। এটি রক্ত জমাট বাঁধার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিনগুলোকে সক্রিয় করে।
✅ হাড়ের গঠন: ভিটামিন কে ‘অস্টিওক্যালসিন’ নামক প্রোটিনকে সক্রিয় করে, যা ক্যালসিয়ামকে হাড়ে স্থিত হতে সাহায্য করে। ফলে হাড় হয় মজবুত ও স্থায়ী।
✅ হৃদ্‌রোগ প্রতিরোধ: ভিটামিন কে ধমনিতে ক্যালসিয়াম জমা প্রতিরোধ করে, যা হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি কমায়।
✅ অতিরিক্ত উপকারিতা: গবেষণায় দেখা গেছে, ভিটামিন কে পাকস্থলী, কোলন, প্রোস্টেট ও মুখগহ্বরের কিছু ক্যানসার প্রতিরোধেও ভূমিকা রাখতে পারে।

ভিটামিন কে-এর ঘাটতি হলে কী হয়?
যদিও প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে ঘাটতি কম দেখা যায়, তবে কিছু ঝুঁকিপূর্ণ অবস্থায় তা হতে পারে, যেমন:

দীর্ঘদিন অ্যান্টিবায়োটিক সেবন

অন্ত্র বা পিত্তজনিত রোগ

অতিরিক্ত অ্যালকোহল গ্রহণ

ঘাটতির লক্ষণ:
সহজে রক্তপাত হওয়া, ক্ষত শুকাতে দেরি হওয়া

দাঁত ব্রাশের সময় মাড়ি থেকে রক্ত পড়া

নাক বা মুখ দিয়ে রক্তপাত

মেয়েদের অতিরিক্ত ঋতুস্রাব

হাড় ভঙ্গুর হয়ে যাওয়া বা অস্টিওপোরোসিস

ক্লান্তি, হাড় বা পেশীতে ব্যথা

নবজাতকের ক্ষেত্রে মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণ (Intracranial bleeding) এর ঝুঁকি

শিশুদের জন্য কেন ভিটামিন কে জরুরি?
নবজাতকদের শরীরে জন্মের সময় ভিটামিন কের পরিমাণ খুব কম থাকে। ফলে তাদের ‘নিউবর্ন হেমোরেজ ডিজঅর্ডার’ বা জন্ম-পরবর্তী রক্তপাতজনিত জটিলতা দেখা দিতে পারে, যা মারাত্মক হতে পারে। তাই অনেক দেশে জন্মের পরপরই শিশুদের ভিটামিন কে ইনজেকশন দেওয়া হয়।

ভিটামিন কে-এর প্রাকৃতিক উৎস

• ভিটামিন কে১:
  সবুজ শাকসবজি—পালং শাক, কচু শাক, বাঁধাকপি, সরিষা শাক, ব্রকলি, লেটুস, ধনেপাতা, শালগম শাক, হেলেঞ্চা ও কলমি শাক ইত্যাদি।
• ভিটামিন কে২:
  ডিমের কুসুম, যকৃত, ঘরে তৈরি দই, কিছু ফার্মেন্টেড খাবার (যেমন: জাপানি ন্যাটো), নির্দিষ্ট কিছু চিজ।
• অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া:
  স্বাস্থ্যকর অন্ত্রব্যবস্থার মাধ্যমে ভিটামিন কে২ উৎপন্ন হয়।
• শিশু খাদ্য:
  অনেক ইনফ্যান্ট ফর্মুলা ভিটামিন কে দিয়ে সমৃদ্ধ করা থাকে। তবে শুধুমাত্র বুকের দুধ খাওয়া শিশুদের ক্ষেত্রে এই ভিটামিনের ঘাটতির সম্ভাবনা থাকে যতক্ষণ না অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়া সঠিকভাবে গড়ে ওঠে।

কীভাবে পর্যাপ্ত ভিটামিন কে নিশ্চিত করবেন?
প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় অন্তত এক কাপ রান্না করা সবুজ শাক রাখুন।

পুষ্টিবিষয়ক সচেতনতা বাড়ান এবং হজমজনিত সমস্যায় ভুগলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

শিশুদের ক্ষেত্রে জন্মের পর হাসপাতাল প্রদত্ত ভিটামিন কে ইনজেকশন গ্রহণ নিশ্চিত করুন।

যারা প্রাণিজ পণ্য বা শাকসবজি কম খান, তারা প্রয়োজন হলে সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতে পারেন।

ভিটামিন ‘কে’ আমাদের শরীরের জন্য এক জরুরি অনুষঙ্গ। সঠিক খাদ্যাভ্যাস ও সচেতনতাই পারে আমাদের এবং আমাদের সন্তানদের সুস্থ রাখার পথে এক নির্ভরযোগ্য সাথী হতে।