banner

শনিবার, ১৪ মার্চ ২০২৬ ইং, ,

Daily Archives: January 16, 2026

 

ত্বকের যত্নে প্রাকৃতিক উপাদান ‘অ্যালোভেরা’

প্রায় প্রতিদিনই বাইরে যেতে হয় নানা প্রয়োজনে। কিন্তু বাইরে বেরুলেই ধূলা-বালিতে ত্বকের অবস্থা শোচনীয় হয়ে যায়। ব্যস্ততার কারণে হয়তো পার্লারে গিয়ে ত্বকের যত্ন নেওয়ার সুযোগও হয়না।
 বিশেষজ্ঞরা বলেন, ত্বকের যত্নে সবচেয়ে ভাল প্রাকৃতিক উপাদান। কারণ প্রাকৃতিক উপাদানের কোন পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া নেই। তাই ত্বককে সুন্দর রাখতে প্রাকৃতিক উপাদান বেশি ব্যবহার করা উচিত।
অ্যালোভেরা এক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য। এটি ত্বকের যত্নে খুবই উপকারী। ত্বকের রোদে পোড়া ভাব দূর করতে, মসৃণ রাখতে, দাগ মুক্ত করতে এবং ত্বকে ব্রণের উপদ্রব কমাতে অ্যালোভেরার তুলনা কম।
 বিশেষ করে যাদের ত্বক অত্যন্ত সংবেদনশীল তারা কেমিকেল ব্যবহার না করে নাইট ক্রিম হিসেবে অ্যালোভেরা ব্যবহার করতে পারেন। নিয়মিত ব্যবহার করতে বাসা/বাড়িতেই লাগাতে পারেন অ্যালোভেরা গাছ। এতে প্রতিদিন তাজা পাতা পাওয়া নিশ্চিত হবে।
অ্যালোভেরা ত্বকে লাগাতে হলে প্রথমেই মুখ পরিষ্কার করে ধুয়ে নিতে হবে। এরপর একটি তাজা অ্যালোভেরার ভেতরের অংশ থেকে রস সংগ্রহ করে নিন। সেই রস তুলোর সাহায্যে পুরো মুখে লাগিয়ে নিন।
 অ্যালোভেরার রস শুকিয়ে গেলে এভাবেই ঘুমিয়ে পড়তে পারেন। সারারাত অ্যালোভেরার রস ত্বকের নানা সমস্যা দূর করতে ভূমিকা রাখবে।
তবে, তুলো বা সুতি কাপড় ছাড়া অন্যকিছু দিয়ে ত্বকে অ্যালোভেরা লাগানো ঠিক নয়। তাতে অ্যালার্জী হওয়ার ঝুকি তৈরি হয়।
 অনেক সময় ত্বকে ক্ষত দেখা দেয়। এ ধরনের ক্ষতে নির্ভয়ে ব্যবহার করা যায় অ্যালোভেরা। এতে ক্ষত স্থান দ্রুত মসৃন হয়।
তবে শুধু মুখের জন্য নয়, পুরো শরীরে ব্যবহার করা যায় অ্যালোভেরা। এক্ষেত্রে সাবধানতা হলো, অ্যালোভেরার রস ত্বকে লাগিয়ে রোদে যাওয়া যাবে না। তাতে উল্টো ত্বকের ক্ষতি হতে পারে।
সূত্র: আমেরিকানকি

 

ছুটির দিনে বিকেলের নাস্তা

ছুটির দিন মানেই খাবারে থাকবে ভিন্ন আমেজ! প্রায় ছুটির দিন ই হয়তো বাইরে খাওয়া হয়। কিন্তু যখন বাসায় থাকা হয় তখন পরিবারের সবাই মিলে ছুটির দিনের বিকেলে অন্যান্য দিনের চাইতে একটু ভিন্ন স্বাদের নাশতা করতে পারলে মন্দ কি?
চিকেন বল শাসলিক

যা লাগবে : চিকেন কিমা ২৫ গ্রাম, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা ১ চা চামচ, পেঁয়াজ, ধনেপাতা ও কাঁচামরিচ কুচি ৪ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, বাঁশের কাঠি কয়েকটি, তেল পরিমাণমতো, বেবিকর্ণ ছোট ছোট টুকরা করা আধা কাপ, ব্রকলি অল্প সিদ্ধ করা ছোট ছোট টুকরা আধা কাপ, গাজর ছোট ছোট টুকরা ৮-১০টি, সয়াসস ১ চা চামচ, সস ১ টেবিল চামচ।

যেভাবে করবেন : চিকেন কিমার সঙ্গে অন্যান্য উপকরণ মাখিয়ে নিন। ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে গোল গোল করে অল্প সিদ্ধ করে নিন। চিকেন বলের সঙ্গে সব সবজি, লবণ, সস, সয়াসস মাখিয়ে কিছুক্ষণ রাখুন। এরপর লাঠিতে পর্যায়ক্রমে গেঁথে নিন। প্যানে অল্প তেল দিন। সব শাসলিকগুলো ভেজে তুলুন। পরিবেশন করুন সাজিয়ে।

10922613_913295602028737_3958580934994440925_n এগ-ব্রেড-রোল

ডিমের রুটি রোল

যা লাগবে : আটা ২০০ গ্রাম, লবণ স্বাদ অনুযায়ী, ডিম ২টি, ধনেপাতা কুচি ১ চা চামচ। পেঁয়াজ কুচি ১ চা চামচ, তেল পরিমাণমতো, সস ১ টেবিল চামচ, পানি পরিমাণমতো।

যেভাবে করবেন : আটার সঙেগ স্বাদ অনুযায়ী লবণ এবং পানি দিয়ে ভাল করে মাীখয়ে ডো তৈরি করুন। গোল গোল করে রুটির মত বেলে তাওয়াতে সেকে নিন। ডিমের সঙ্গে লবণ পেঁয়াচ মিশিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে রাখুন। তেল গরম করুন। এতে ফেটানো ডিম দিয়ে ওমলেট তৈরি করে নামিয়ে ফেলুন। তৈরি করা রুটির মাঝখানে ওমলেট ও সস দিন। এরপর রোলের মত করে মাঝখান দিয়ে কেটে পরিবেশন করুন।