রোজকার রান্না এবং রান্নাঘরকে গোছালো রাখতে টুকিটাকি অন্যতম কিছু উপকরণ সম্পর্কে জানি। ধরুন, পেঁয়াজ মত ঝাঁঝালো একটি মসলা উপাদানটি কাঁটার সময় চোখ জ্বালা করে, চোখে পানি চলে আসে। কি করলে এ সমস্যা সমাধান হতে পারে। এরকম সাতটি বিষয় আলোকপাত করা হল:
ঝাঁঝালো পেঁয়াজ
ঝাঁঝালো এ মসলা উপাদানটি কাটার সময় চোখ জ্বালা করে, চোখে পানি চলে আসে। একারণে না কেঁদে পেঁয়াজ কাটার জন্য চুইংগাম চিবুতে থাকুন।
পিঁপড়া সমাচার
মাঝেমধ্যে ঘরে পিঁপড়া তার সদলবল নিয়ে আয়োজন পাতে। এ সময় ছোট বড় সকলকে পিঁপড়ার কামড়ে অতিষ্ঠ হতে হয়। ছোট্ট একটি কাজ করতে তা থেকে রক্ষা পাওয়া যাবে ঘরে ‘শসার খোসা’ ফেলে রাখুন।
ইঁদুরের যন্ত্রণা
শহরের চেয়ে গ্রামে এ সমস্যাটি বেশ প্রকট। এক্ষেত্রে সহজে ‘গোলমরিচ’ ব্যবহার করে এ সমস্যাটি থেকে সমাধান পাওয়া যায়।
আয়না কাঁচে অস্পষ্ট
নেলপালিশের জন্য ব্যবহৃত স্প্রিড ব্যবহার করে সহজে আয়নাকে ঝকঝকে করা যায়।
মাথার চুলে অথবা কাপড়ে চুইংগাম
মাথার চুলে ভুল করে চুইংগাম লেগে গেলে পমেট(মেরিল অথবা ভেসলিন) লাগিয়ে সহজে ওঠানো যায়। তাছাড়া কাপড়ে লাগলে কাপড়টিকে ফ্রীজে রেখে দিলে ঘন্টাখানেক তাহলে চুইংগাম ছেড়ে যাবে।
ডিম সিদ্ধ খোসা ছাড়ান
ডিমের খোসা ছাড়ানোর আগে যদি পানিতে লেবুর রস চিপে দেওয়া যায় তাহলে সহজে এবং সুন্দরভাবে খোসা ছাড়ানো যায়।
সাদা কাপড়ে বাড়তি উজ্জ্বলতা
সাদা কাপড় পরিষ্কার করে ধুয়ে তা আবার লেবু সহ গরম পানিতে ১০মিনিট রাখলে পানি থেকে উঠাতে দেখা যাবে উজ্জ্বলতা বেড়ে যায়।
