উপকরণ:
নুডলস: ১ প্যাকেট (সেদ্ধ করা)
ডিম: ১টি
পেঁয়াজ কুচি: ২ টেবিল চামচ
১/২টা কাঁচামরিচ কুচি
কর্নফ্লাওয়ার: ২ টেবিল চামচ
লবণ: পরিমাণমতো
গোলমরিচ গুঁড়া:হাফ চা চামচ(যারা ঝাল পছন্দ করেন)
ধনেপাতা কুচি: ১ টেবিল চামচ (ঐচ্ছিক)

প্রস্তুত প্রণালী:

একটি বড় বাটিতে সেদ্ধ করা নুডলস নিন।
ডিম, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ কুচি, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, গোলমরিচ ও ধনেপাতা সহ সব উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।

এখন গরম তেলে এই নুডুলসের বলগুলো দিয়ে সোনালি রঙের মচমচে হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিন,ভাজা পাকোড়া গুলো কিচেন পেপারে রাখুন যাতে বাড়তি তেল ঝরে পড়ে।

বিকেলের নাস্তায় একটুখানি সময় বের করে তৈরি করুন, আর পরিবারের সবাইকে খুশি করুন